硬脂酸是什么呢？相信对于不了解的人来说是不清楚的，为了让更多的人了解，下面小编为大家具体介绍一下。
　　本品为白色或类白色有滑腻感的粉末或结晶性硬块，其剖面有微带光泽的细针状结晶；有类似油脂的微臭，无味。本品在氯仿或乙醚中易溶，在乙醇中溶解，在水中几乎不溶。凝点本品的凝点（附录ⅥD）不低于54℃。碘值本品的碘值（附录ⅦH）不大于4。酸值本品的酸值（附录ⅦH）为203～210。硬脂酸易与镁离子和钙离子反应生成硬脂酸镁和硬脂酸钙（白色沉淀）。
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